TORTA AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO

Buon giorno a tutti,
benvenuti a al mio blog.
Oggi per voi ho preparato una torta speciale "torta al cioccolato e peperoncino"

Ricetta : 
Ingredienti per uno stampo da 22cm:

• 100 ml di latte
• 200 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 200 gr di farina
• 25 gr di cacao amaro
• 4 uova
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di cointreau
• 1 pizzico di sale
• 1 peperoncino

PREPARAZIONE:

Fate sobbollire il latte con il peperoncino, poi schiacciatelo e lasciate in infusione
per 15 minuti.
Sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino con il latte filtrato ed il burro
Aggiungete il cacao, il liquore un pizzico di sale
In un'ampia citola montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Unire il lievito e la farina continuando a montare
Aggiungete ora il composto al cioccolato
Imburrare uno stampo a cuore e versare il composto della torta al suo interno
ed infornare a 180° in forno già caldo e cuocete per 18/20 minuti, in modo
che l’interno rimanga morbido.
Togliete dallo stampo e mettete su un piatto da portata
Aspettate qualche minuto prima di tagliare la torta al cioccolato e peperoncino
a fette e servire

Buon appetito!!!
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